Желе с фруктами и ягодами

Желе с фруктами и ягодами

Ваша порция 280 гр., 171 Ккал. Белки 5, Жиры 0, Углеводы 38
На 100 гр. 61 Ккал, Белки 2, Жиры 0, Углеводы 14

Зарегистрированные пользователи могут добавить это блюдо в ежедневный дневник питания для автоматического подсчёта калорий, белков, жиров и углеводов.

Как приготовить Желе с фруктами и ягодами

Брать можно любые любимые ягоды и фрукты, в данном случае возьмем клубнику.  

Можно свежую, можно свежемороженную, предварительно ее разморозить.  

Отберем не самые приглядные  ягоды клубники  сложим их в сотейник ягод, грамм 100 - 150 добавим сахар,  

500 мл воды и быстро доведем до кипения. Помнем их чтобы получить больше сока.  

Снять с огня сотейник, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин. Желатин размочить в небольшом количестве воды. Ягодный отвар процедить. Добавить желатин и размешивать, пока желатин полностью не растворится. Дать остыть до комнатной температуры.  

На дно формы положить треть подготовленных ягод. Влить часть желе так, чтобы ягоды были полностью накрыты. 

Поставить в холодильник на 10-15 мин. 

Затем выложить еще треть ягод, влить желе и вновь поставить в холодильник на 15 мин. Положить в форму оставшиеся ягоды, влить желе. Поставить в холодильник на 1,5 ч. 

Перевернуть форму на блюдо, накрыть горячим полотенцем, чтобы желе отделилось от формы. Нарезать желе на порционные куски, украсить  подать к столу.

Ингредиенты

Желатин 5 г
Сахар 25 г
Вода 83 г
Клубника 166 г

Комментарии участниц

Ещё...