Паштет куриный

Паштет куриный

Ваша порция 100 гр., 227 Ккал. Белки 13, Жиры 18, Углеводы 3
На 100 гр. 227 Ккал, Белки 13, Жиры 18, Углеводы 3

Зарегистрированные пользователи могут добавить это блюдо в ежедневный дневник питания для автоматического подсчёта калорий, белков, жиров и углеводов.

Как приготовить Паштет куриный

Печень обжарить на растительном масле в течении 5 минут, посолить и поперчить.

Затем добавить к печени нарезанные полукольцами лук и морковь.

Накрыть сковороду крышкой и тушить печень с луком и морковью 10 минут.

Главное не перетушите, нужно, чтобы в сковороде остался сок!

Перенесите печень с луком и морковью в чистую посуду, добавьте 100 гр. размягченного сливочного масла, мускатный орех и взбейте блендером до однородности.

Затем нужно выложить паштет на пленку, немного разровнять, чтобы получился прямоугольный блин. Теперь нужно выложить   на этот блин оставшиеся 50 гр. сливочного масла, порезанного продолговатыми брусочками. С помощью пленки сформировать из паштета колбаску, чтобы масло  получилось внутри, края пленки завязать. Отправить паштет в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Паштет готов!

Снимите пленку и нарежьте порционными кусочками.

Ингредиенты

Печень куриная 62 г
Морковь 9 г
Лук 7 г
Сливочное масло 19 г
Мускатный орех молотый 1 г
Соль 1 г
Растительное масло 1 г

Комментарии участниц

Ещё...